Bio Earl Grey Hampstead, černý čaj, jednotlivě balený, 2 g
Černý čaj Earl Grey je aromatický, jemný a smyslný.
Základem této čajové směsi je černý čaj Darjeeling. Jedinečnou vůni čaji Earl Grey dává olej z citrusových plodů bergamotu. Olej do tohoto čaje se používá výhradně z citrusových plodů pěstovaných podle zásad ekologického zemědělství v regionu Kalábrie. Nákupem čaje Earl Grey podporujete pěstitele čajů z čajové zahrady Makaibari v oblasti Darjeeling v Indii.
Majitel čajových zahrad Makaibari pan Rajah často říká: Čím je lepší půda, tím je lepší chuť čaje. V čajových zahradách Makaibari se využívá zásad ekologického zemědělství. Všichni, kteří na čajových plantážích žijí, což zahrnuje nejen lidi, kteří sbírají čajové lístky, ale i místní flóru a faunu, se mohou radovat ze životního prostředí bez pesticidů.
Složení: černý čaj Darjeeling, přírodní olej z bergamotu.
Společnost Hampstead Tea London vznikla v roce 1989. První čaje s certifikací biodynamického zemědělství a Fairtrade začala vyrábět v roce 1995. Společnost Hampstead Tea London vrací část svých zisků zpět do farmářských komunit, se kterými velmi úzce osobně spolupracuje. Peníze jsou investovány na podporu rozvoje především v oblasti školení zemědělců, vzdělávání a lékařské péče. Lidem, kteří čajové lístky sbírají a zpracovávají, se tak dostává za jejich práci spravedlivé odměny a mohou žít v důstojných podmínkách v místě svého domova.
Čajové lístky pro čaje Hampstead Tea London pochází z indické oblasti Darjeeling, přesněji z čajové zahrady Makaibari. Pěstování v této nádherné oblasti subtropického pásu začalo již v roce 1859, čímž je oblast unikátní - nachází se zde první, dosud rodinná, továrna na zpracování čaje na světě. Všechny čaje jsou sklízeny výhradně ručně.
V Makaibari se využívá tzv. biodynamický způsob zemědělství, což je alternativní způsob hospodaření, který popsal rakouský filosof, pedagog a esoterik Rudolf Steiner již začátkem 20. století. Tento typ zemědělství klade důraz zejména na vysokou přirozenou kvalitu surovin a dlouhodobou udržitelnost produkce v dané oblasti. Princip spočívá v tom, že zemědělci šetrně hospodaří s přírodními zdroji a vrací přirozenou cestou do půdy živiny, které z ní čerpají. Makaibari je díky významné pomoci společnosti Hampstead Tea London, první světovou oblastí s certifikátem biodynamického zemědělství na světě.
Biodynamický původ produktů zaštiťuje certifikace biodynamického zemědělství Demeter. Certifikace Demeter garantuje nejvyšší možnou úroveň biodynamického zemědělství. Převyšuje standardní BIO certifikaci a zaručuje například i to, že při pěstování plodin nebyly použity žádné uměle vyrobené látky, pouze kompostovaná zemina produkovaná přímo na konkrétních plantážích. V biodynamickém zemědělství se důsledně dodržují etické zásady vůči ochraně a udržitelnosti životního prostředí.
Zároveň koupí produktu s certifikací Demeter máte jistotu, že byly zaplaceny spravedlivé výkupní ceny surovin - takové, které plně reflektují jejich hodnotu a hodnotu lidské práce.